韭菜鳝鱼丝的做法,韭菜鳝鱼丝怎么做,韭菜鳝鱼丝的做法,韭菜鳝鱼丝的做法家常做法,韭菜鳝鱼丝的名称,韭菜鳝丝的家常做法

韭菜鳝鱼丝的做法步骤

1.把韭菜洗干净、沥干水分

2.改刀切成小段备用

3.锅里倒适量油烧热、下切好的黄鳝爆炒5分钟

4.加少许盐、翻炒几下

5.再加适量的黑胡椒粉、翻炒几下

6.倒入韭菜、翻炒均匀

7.加少许盐、翻炒几下

8.加些蘑菇精、翻炒几下

9.再加少许黑胡椒粉

10.翻炒5分钟左右即可关火

11.装入碗里即可开动～

小窍门&温馨提示

1.炒这首菜的时间可能要短些、以保证黄鳝的鲜美
2.炒黄鳝的时间一定要爆炒至熟透
3.调味只加盐和蘑茹精(也可以鸡粉)就可以了
4.撒些黑胡椒粉可去腥味、也能增香